Establiments Viena

CARTA D'ESTIU

CARTA D'ESTIU

Sangria de Sidra

Si hi ha una beguda que recordi (i tingui gust de) l’estiu aquesta és, sense cap mena de dubte, la sangria. Refrescant, rica i saborosa, ens ha acompanyat durant dinars, reunions i tardes infinites de barets amb amics i familiars. Tasta la nova recepta!

Descobreix >
Sangria de Sidra

BENTORNATS

Patates Piri Piri

Tornem a apostar per la que podem considerar com la salsa nacional de Portugal per acompanyar les patates a grills. La nostra salsa és una recepta pròpia, cremosa com una maionesa i amb un punt picant.

Descobreix >
Patates Piri Piri
Piri Piri

CARTA D'ESTIU

Piri Piri

Sidra

CARTA D'ESTIU

Sidra

La sidra és natural, refrescant i amb poca graduació; es pot prendre com a aperitiu o en còctels i és excel·lent per maridar receptes d’alta gastronomia. Aquest estiu us proposem la cider Ladrón de Manzanas, dolça, amb un punt àcid i que refresca a l’instant.

Descobreix >

BENTORNATS

Gaspatxo

És una recepta que reinterpretem al nostre estil combinant tomàquet, ceba, all, pebrot vermell, vinagre, sal, pebre i meló. A diferència de la recepta tradicional, nosaltres apostem pel meló en substitució del cogombre per tal d’aconseguir un sabor més fresc i suau.

Descobreix >
Gaspatxo
Granites

BENTORNATS

Granites

Recuperem els clàssics dels estius al Viena: les granites. Dues receptes inspirades en les postres típiques de l’illa italiana de Sicília, i que avui en dia ja es poden trobar a tota la península Itàlica. Són receptes molt refrescants, amb una textura entre sorbet i granissa

Descobreix >

BENTORNATS

Pastís de Formatge

El Pastís de formatge ja és un clàssic dels estius al Viena. És una recepta elaborada amb formatge fresc cuit, amb una base de pasta brisa coberta de maduixes. Ideal per a tots moments: per assaborir per postres, per esmorzar o bé per berenar a mitja tarda.

Descobreix >
Pastís de Formatge
Parlem amb Pau Gasol

Parlem amb Pau Gasol

A partir d’ara, si pagues amb targeta pots arrodonir l’import de la teva comanda i col·laborar amb una donació a la Gasol Foundation. ``Amb l’ajut de tots els vienesos, el resultat final pot ser gegant.``

Seguir llegint >

Tast de cultura

Un bany a Asnières

Obra mestre del puntillisme més llorejades per la historiografia. El mètode de Seurat mostrava la manera com l’ull i el cervell humà feien un exercici de síntesi de les formes i els colors de la realitat.

Aprèn >
Un bany a Asnières