Establiments Viena

ROCK & PRINZ

CARTA D'HIVERN

ROCK & PRINZ

La carta d'hivern compta amb receptes molt urbanes que no són exclusives del cap de setmana, sinó que conviden a passar bones estones amb els amics també entre setmana. Propostes informals i atrevides, que ens conviden a obrir la ment i passar-nos-ho bé!

Descobreix >
ROSSO

CARTA D'HIVERN

ROSSO

IPAARPEROL

CARTA D'HIVERN

IPAARPEROL

Aquesta temporada us proposem un còctel amb Aperol, sens dubte el licor italià de moda. Una recepta pròpia amb personalitat que encaixa amb diferents moments del dia, més enllà del cap de setmana.

Descobreix >
#CHOK

CARTA D'HIVERN

#CHOK

Coca Lorraine

BENTORNATS

Coca Lorraine

Recuperem la Coca Lorraine, una combinació d’ingredients que no deixa indiferent al paladar: pollastre rostit, bacon cruixent, ceba cuita, formatge emmental i oli d’herbes aromàtiques; acompanyat amb pa de coca.

Descobreix >
Coca Porcheta

BENTORNATS

Coca Porcheta

L’ingredient estrella d'aquesta coca és la porchetta. Els ingredients que acompanyen són el formatge emmental, ceba confitada amb vinagre de Mòdena, i l’albergínia, que hi dona textura i amorositat.

Descobreix >
Patates Flandes

BENTORNATS

Patates Flandes

Pastís de Xocolata

Explora la carta

Pastís de Xocolata

Convertit en un clàssic de la nostra carta, és un pastís de xocolata inspirat en la recepta Sacher vienesa; tradicional de pa de pessic de xocolata amb una fina capa de melmelada d’albercoc i una cobertura de xocolata negra.

Descobreix >
Crema de Carbassó

Explora la carta

Crema de Carbassó

Es tracta d’una recepta universal, nutritiva i equilibrada de sabor suau i textura agradable, un entrant lleuger i calent, reconfortant pels dies més freds.

Descobreix >
La Cafeteria

Explora la carta

La Cafeteria

Nous Utensilis Compostables

Al Viena som conscients de tot el que ens envolta i volem vetllar per un món més bell. Hem introduït canvis en els utensilis amb l’objectiu de reduir l’ús del plàstic dins i fora dels nostres establiments.

Seguir llegint >
Nous Utensilis Compostables