Establiments Viena

CARTA D'HIVERN

ROCK & PRINZ

En aquesta nova carta, hi hem volgut atrapar l’essència de l’street food: noves receptes més arriscades inspirades en el dinamisme urbà que no són exclusives del cap de setmana, sinó que conviden a passar bones estones amb els amics també entre setmana.

Descobreix >
ROCK & PRINZ
ROSSO

CARTA D'HIVERN

ROSSO

IPAAPEROL

CARTA D'HIVERN

IPAAPEROL

Aquesta temporada us proposem un còctel amb Aperol, el licor d'origen italià de moda, i cervesa IPA; elaborat en el nostres restaurants. Una recepta pròpia amb personalitat que encaixa amb diferents moments del dia, més enllà del cap de setmana.

Descobreix >
#CHOK

CARTA D'HIVERN

#CHOK

Coca Lorraine

BENTORNATS

Coca Lorraine

Recuperem la Coca Lorraine, una combinació d’ingredients que no deixa indiferent al paladar: pollastre rostit, bacon cruixent, ceba cuita, formatge emmental i oli d’herbes aromàtiques; acompanyat amb pa de coca.

Descobreix >
Coca Porcheta

BENTORNATS

Coca Porcheta

L’ingredient estrella d'aquesta coca és la porchetta. Els ingredients que acompanyen són el formatge emmental, ceba confitada amb vinagre de Mòdena, i l’albergínia, que hi dona textura i amorositat.

Descobreix >
Patates Flandes

BENTORNATS

Patates Flandes

Pastís de Xocolata

Explora la carta

Pastís de Xocolata

Convertit en un clàssic de la nostra carta de temporada, una recepta tradicional de pa de pessic de xocolata amb una fina capa de melmelada d’albercoc i una cobertura de xocolata negra. És ideal per assaborir per postres o com a caprici per a berenar.

Descobreix >

Explora la carta

Crema de Carbassó

Es tracta d’una recepta universal, nutritiva i equilibrada de sabor suau i textura agradable, un entrant lleuger i calent, reconfortant pels dies més freds.

Descobreix >
Crema de Carbassó
La Caffetteria

Explora la carta

La Caffetteria

Face to Pay Viena

Face to Pay Viena

Utensilis 100% compostables

Al Viena som conscients de tot el que ens envolta, per això aquest any hem anat introduint canvis en els utensilis que donem als clients, amb l’objectiu de reduir l’ús del plàstic dins i fora dels nostres establiments.

Seguir llegint >
Utensilis 100% compostables