Establiments Viena
Carta d'estiu
Descobriu la carta d'estiu!
Com fem amb cada nova carta, us convidem a viatjar per Europa a través de les seves receptes. Mengeu-vos Europa amb nosaltres!
Descobreix >Blog de notícies
Vespres il·luminats
Aquest estiu decorem les nostres terrasses per crear un ambient càlid i festiu. Veniu al Viena i gaudiu dels vespres i les nits a la fresca!
Descobreix >
Blog de notícies
Tardes de diversió per als menuts!
Arriba l'estiu i amb ell... L'estiuet del Viena! Un festival de petit format que durant els divendres i dissabtes de juliol i agost, es mou pels Viena d'arreu de Catalunya.
Descobreix >
Carta d'estiu
Britzer
Descobreix >
Carta d'estiu
Granites
Recuperem els clàssics dels nostres estius: les Granites. Dues receptes, una de cafè i una de fruites grogues, inspirades en les postres típiques de l'illa italiana de Sicília. Un capritx ideal per assaborir a qualsevol moment del dia o com a postres.
Descobreix >
Carta d'estiu
Gaspatxo
És una recepta que reinterpretem al nostre estil combinant tomàquet, ceba, all, pebrot vermell, vinagre, sal, pebre i meló. Una proposta ideal per acompanyar un plat principal d'una manera lleugera i saludable.
Descobreix >
Carta d'estiu
Pastís de formatge
Ja és un clàssic dels nostres estius. És una recepta elaborada amb formatge fresc cuit amb una base de pasta brisa recoberta de maduixes. Ideal per assaborir per postres, per esmorzar o bé per berenar a mitja tarda.
Descobreix >
Inspiració per Europa
Com sobreviure a Praga?
Aprèn totes les paraules i expressions imprescindibles que necessites saber si viatges a aquesta ciutat europea. Estàs preparat?
Descobreix >
Vienesos
Un cafè amb Josep Maria Roca
El Josep Maria és fotògraf de vocació i professió. No hi ha millor manera de presentar-lo que no sigui a través d'una imatge: ell amb una càmera de fotografia a les mans. Coneixeu-lo!
Descobreix >Tast de cultura
Norma
“Casta diva, che inargenti…” “Casta diosa, que iluminas de plata…”
¿Quién no se ha emocionado hasta las lágrimas escuchando esta mítica aria? Es un símbolo indiscutible del estilo vocal bel canto.
Blog de notícies: Nova entrega Globus
El millor gelat de Florència
Descobreix >
Explora la carta
Flauta d'ibèric de gla
S'elabora amb espatlla ibèrica de gla seleccionada a mà, assecada i curada seguint mètodes tradicionals. Es serveix amb pa de flauta recent fet.
Descobreix >
Artesans moderns
Elaboració pròpia del pa
Les flautes i els flautins fermenten cada dia de 18 a 24 hores a l'establiment i es couen allà mateix cada dues hores per servir el pa acabat de fer.
Descobreix >
