Establiments Viena

NADAL

Celebra les festes al Viena

Unes festes que ens ajuden a valorar tot allò que ens identifica: la nostra
cultura, la nostra gastronomia i les nostres celebracions, més solidàries que mai.

Descobreix >

CARTA DE NADAL

Sopa de Galets

La base d’aquesta tradicional recepta és l’elaboració lenta d’un brou d’au acompanyat amb galets. Un sopa servida ben calentona, que reconforta a la primera cullerada.

Descobreix >
Sopa de Galets
Cervesa Affligem

CARTA DE NADAL

Cervesa Affligem

PARLEM AMB...

Cristina Maragall

``Que empreses com Viena es bolquin a ajudar-nos a donar a conèixer la malaltia de l'Alzheimer, és primoridal per a nosaltres.``

Seguir llegint >
Cristina Maragall

INSPIRACIÓ PER EUROPA

Els mercats de Nadal

Quan arriba l’època nadalenca, les ciutats del centre i del nord d’Europa s’omplen de mercats de Nadal plens d’ornaments, artesanies, Glühwein, dolços típics…

Descobreix >
Els mercats de Nadal
Budapest

INSPIRACIÓ PER EUROPA

Budapest

Explora la carta

Flauta d'ibèric de gla

S'elabora amb espatlla ibèrica de gla seleccionada a mà, assecada i curada seguint mètodes tradicionals. Es serveix amb pa de flauta recent fet.

Descobreix >
Flauta d'ibèric de gla
Elaboració pròpia del pa

Artesans moderns

Elaboració pròpia del pa

Les flautes i els flautins fermenten cada dia de 18 a 24 hores a l'establiment i es couen allà mateix cada dues hores per servir el pa acabat de fer.

Descobreix >