Establiments Viena

ROCK & PRINZ

CARTA DE INVIERNO

ROCK & PRINZ

En esta nueva carta, hemos querido atrapar la esencia de la street food: nuevas recetas que no son exclusivas del fin de semana, sino que invitan a pasar buenos ratos con los amigos también entre semana.

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ROSSO

CARTA DE INVIERNO

ROSSO

IPAAPEROL

CARTA DE INVIERNO

IPAAPEROL

Esta temporada os proponemos un cóctel con Aperol, sin duda el licor italiano de moda. Una receta propia con personalidad que encaja con diferentes momentos del día, más allá del fin de semana.

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#CHOK

CARTA DE INVIERNO

#CHOK

Coca Lorraine

LOS QUE VUELVEN

Coca Lorraine

Recuperamos la Coca Lorraine, una combinación de ingredientes que no deja indiferente al paladar: pollo asado, bacon crujiente, cebolla cocida, queso emmental y aceite de hierbas aromáticas; acompañado con pan de coca.

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Coca Porcheta

LOS QUE VUELVEN

Coca Porcheta

El ingrediente estrella de esta coca es la porchetta. Los ingredientes que la acompañan son el queso emmental, cebolla confitada con vinagre de Módena, y la berenjena, que aporta textura y esponjosidad.

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Patatas Flandes

LOS QUE VUELVEN

Patatas Flandes

Tarta de Chocolate

LOS QUE VUELVEN

Tarta de Chocolate

Convertido en un clásico de nuestra carta de invierno, la Tarta de Chocolate está inspirada en el pastel Sacher, tradicional bizcocho de chocolate con una capa fina de mermelada de albaricoque y una cobertura de chocolate negro.

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Crema de Calabacín

LOS QUE VUELVEN

Crema de Calabacín

Este invierno vuelve la crema de calabacín, elaborada tradicionalmente y con receta propia, que incluye calabacín, cebolla y leche.

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La Caffeteria

LOS QUE VUELVEN

La Caffeteria

Globus

Los Alpes Suizos y el chocolate

Bruna, Jac y Fritz viajan a los Alpes Suizos y conocen a un maestro chocolatero. Descubrir la historia completa en la nueva revista Globus y diviértete con todas sus actividades.

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Los Alpes Suizos y el chocolate

Nuevos utensilios compostables

En el Viena somos conscientes de todo lo que nos rodea y queremos velar por un mundo más bello. Hemos introducido cambios en los utensilios con el objetivo de reducir el uso del plástico dentro y fuera de nuestros establecimientos.

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Nuevos utensilios compostables