Establiments Viena
Navidad
En Viena queremos celebrar la Navidad con todos los vieneses.
Unas fiestas que nos ayudan a valorar todo aquello que nos identifica: nuestra cultura, nuestra gastronomía y nuestras celebraciones, más solidarias que nunca. Llega la época más mágica del año, y en Viena queremos celebrarlo con todos los vieneses.
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CARTA DE NAVIDAD
Sopa de Galets
La base de esta tradicional receta es la elaboración lenta de un caldo de ave acompañado de galets. Una sopa servida bien caliente, que reconforta a la primera cucharada.
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CARTA DE NAVIDAD
Cerveza Affligem
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HABLAMOS CON...
Cristina Maragall
La investigación es el pilar central de la Fundación Pasqual Maragall. Estamos muy contentos del apoyo recibido desde el ámbito social para sacar adelante el proyecto. Tenemos el apoyo de una quincena de entidades y una base social de más de 20.000 socios.
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INSPIRACIÓN POR EUROPA
Los mercados de Navidad
Al llegar la Navidad, ciudades del centro y el norte de Europa se llenan de mercados navideños repletos de decoraciones, artesanía, Glühwein, dulces típicos…
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INSPIRACIÓN POR EUROPA
Budapest
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Explora la carta
Flauta de ibérico de bellota
Lo elaboramos con paletilla ibérica de bellota seleccionada a mano, secada y curada siguiendo métodos tradicionales y servido con pan de flauta recién hecho.
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Artesanos modernos
Elaboración propia del pan
Las flautas y los flautines fermentan cada día de 18 a 24 horas en el establecimiento y se cuecen allí mismo cada dos horas para servir el pan recién hecho.
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