Establiments Viena

CARTA DE INVIERNO

ROCK & PRINZ

En esta nueva carta, hemos querido atrapar la esencia de la street food: nuevas recetas más arriesgadas inspiradas en el dinamismo urbano, que no son exclusivas del fin de semana, sino que invitan a pasar buenos ratos con los amigos también entre semana.

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ROCK & PRINZ
ROSSO

CARTA DE INVIERNO

ROSSO

IPAAPEROL

CARTA DE INVIERNO

IPAAPEROL

Esta temporada os proponemos un cóctel con Aperol, sin duda el licor italiano de moda, y cerveza IPA; elaborado en nuestros restaurantes. Una receta propia con personalidad que encaja con diferentes momentos del día, más allá del fin de semana.

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#CHOK

CARTA DE INVIERNO

#CHOK

Coca Lorraine

LOS QUE VUELVEN

Coca Lorraine

Recuperamos la Coca Lorraine, una combinación de ingredientes que no deja indiferente al paladar: pollo asado, bacon crujiente, cebolla cocida, queso emmental y aceite de hierbas aromáticas; acompañado con pan de coca.

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Coca Porcheta

LOS QUE VUELVEN

Coca Porcheta

Elaboramos la porchetta con cuidado y dedicación, la acompañamos con queso emmental, la cebolla confitada con vinagre de Módena, un equilibrio perfecto entre dulce y amargo; y la berenjena, que da textura y dulzura al plato.

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Patatas Flandes

LOS QUE VUELVEN

Patatas Flandes

Tarta de Chocolate

LOS QUE VUELVEN

Tarta de Chocolate

Convertido en un clásico de nuestra carta de invierno, su tradicional receta consiste en un bizcocho de chocolate con una capa fina de mermelada de albaricoque y una cobertura de chocolate negro. Es una receta ideal para degustar como postre o como capricho para merendar.

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LOS QUE VUELVEN

Crema de Calabacín

Receta que incluye calabacín, cebolla y leche. Nutritiva y equilibrada y de suave sabor, un entrante ligero y caliente, reconfortante para los días más fríos.

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Crema de Calabacín
La Caffetteria

LOS QUE VUELVEN

La Caffetteria

Face to Pay Viena

Face to Pay Viena

Utensilios 100% compostables

En Viena somos conscientes del mundo que nos rodea, este año hemos ido introduciendo cambios en los utensilios que damos a los clientes, con el objetivo de reducir el uso del plástico dentro y fuera de nuestros establecimientos.

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Utensilios 100% compostables