Establiments Viena
CARTA DE VERANO
¿Alguien ha dicho pizza?
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CARTA DEVERANO
Sangría de Sidra
Si hay una bebida que recuerde (y sepa) al verano esa es, sin duda, la sangría. Refrescante, rica y sabrosa, nos ha estado acompañando durante comidas, reuniones y tardes de chiringuito infinitas con amigos y familiares. Descubre nuestra nueva receta.
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LOS QUE VUELVEN
Patatas Piri Piri
Volvemos a apostar por la que podemos considerar la salsa nacional de Portugal para acompañar las patatas en gajos. Nuestra salsa es una receta propia, cremosa como una mayonesa, con un punto picante y especiado.
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CARTA DE VERANO
Piri Piri
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CARTA DE VERANO
Sidra
La sidra es natural, refrescante y con poca graduación; se puede tomar como aperitivo o en cócteles y resulta excelente para maridar recetas de alta gastronomía. Este verano os proponemos acompañar la nueva carta con la sidra Ladrón de Manzanas.
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Gazpacho
Es una receta que reinterpretamos a nuestro estilo combinando tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, vinagre, sal, pimienta y melón. A diferencia de la receta tradicional, nosotros apostamos por el melón en sustitución del pepino para conseguir un sabor más fresco.
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LOS QUE VUELVEN
Granitas
Recuperamos los clásicos de los veranos en Viena: las granitas, dos recetas inspiradas en los postres típicos de la isla italiana de Sicilia que hoy día ya se pueden encontrar en toda la península itálica. Son recetas muy refrescantes, ideal para cualquier momento del día.
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Tarta de Queso
La Tarta de queso es ya un clásico de los veranos en Viena. La receta se elabora con queso fresco horneado con una base de pasta brisa y cubierta de fresas. Es ideal para saborearla de postre, para desayunar o bien para merendar a media tarde.
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Hablamos con Pau Gasol
A partir de ahora, con un gesto tan cotidiano como pagar con tarjeta, puedes redondear el importe de tu pedido y colaborar con la Gasol Foundation. ``Con la ayuda de todos los vieneses, el resultado final puede ser gigante.``
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Inspiración por Europa
¿Cómo sobrevivir en Roma?
Aprende las palabras y expresiones que necesitas saber si viajas a esta ciudad europea. ¿Estás preparado?
Descubre >Bocados de cultura
Un baño en Asnières
El método de Seurat se basaba en hacer explícito el modo en que el ojo y el cerebro sintetizan las formas y los colores de la realidad.
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