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Viena

Uno de nuestros clásicos


LOS INGREDIENTES

  • Jamón dulce
  • Queso
  • Zanahoria rayada
  • Maíz
  • Lechuga iceberg
  • Vinagreta de Módena, de elaboración propia

Desde siempre, pero igual de deliciosa.

La Viena es nuestra ensalada de siempre, elaborada con una base de lechuga iceberg y completada con dados de jamón dulce y queso, zanahoria rayada y maíz. El último paso es combinarla con la vinagreta de Módena, originaria del norte de Italia, que da un toque singular a los ingredientes naturales de la ensalada. Y es que la sencillez es, con mucha frecuencia, garantía de éxito.

La Ensalada Viena fue la primera que incorporamos a nuestra carta, la preferida de los vieneses más clásicos. Porque la exquisitez de esta ensalada radica en su sencillez y su frescura.

Esta receta tan ligera es ideal para saborearla como entrante e iniciar una buena comida; el complemento perfecto para disfrutar nuestras flautas, cocas, clásicos o hamburguesas y refrescarse los días de más calor.