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Somos artesanos modernos apasionados por nuestro oficio. Preservamos recetas y velamos por el producto con honestidad y transparencia.

Gazpacho

Receta de siempre: un regreso muy esperado.


LOS INGREDIENTES

  • Tomate
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimiento rojo
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta
  • Melón

Receta tradicional con sello Viena

El Gazpacho ya es un clásico de nuestra carta de verano. Es una receta que reinterpretamos a nuestro estilo combinando tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, vinagre, sal, pimienta y melón. A diferencia de la receta tradicional, nosotros apostamos por el melón en sustitución del pepino para ofrecer una receta más fresca y con un sabor más suave.

Es una receta ideal para acompañar un plato principal de una manera ligera y saludable.