Explora la carta

Som artesans moderns apassionats del nostre ofici. Preservem receptes i vetllem pel producte amb honestedat i transparència.

Granites sicilianes

Viatgem a Sicília per inspirar-nos les postres més típiques de l'illa.


ELS NOSTRES SABORS

  • Cafè
  • Fruites grogues

Viatgem a Sícilia per inspirar-nos en les postres més típiques de l’illa.

Recuperem els clàssics dels estius al Viena: les granites. Dues receptes inspirades en les postres típiques de l’illa italiana de Sicília, i que a dia d’avui ja es poden trobar a tota la península Itàlica. Són receptes molt refrescants, amb una textura entre sorbet i granissat; un capritx ideal per assaborir a qualsevol moment del dia o com a postres. De fet, és molt típic que els sicilians en mengin per esmorzar, acompanyades d’un brioix calent. Un contrast de temperatures que fascina a tothom qui les tasta.

imagina (www.giuseppemoscato.com) via Visualhunt.com / CC BY-NC-SA

Les nostres granites les acompanyem amb nata, un ingredient que hi aporta cremositat, consistència i dolçor. Us proposem dos sabors a escollir:

Cafè: elaborada amb cafè i llet, recoberta de nata i coulis de toffee .

Fruites grogues: amb suc de taronja natural, suc de llimona, meló, pinya i mango, i recoberta de nata i coulis de taronja.