La logística és un punt bàsic en el circuit ja que garanteix que el producte arribi en condicions òptimes als establiments, sense trencar en cap moment la cadena del fred.

A Viena tenim una flota pròpia de vehicles que serveixen setmanalment els productes a tots els establiments de la cadena.

A Can Roqueta hi ha el magatzem central amb tres zones diferenciades: la zona de producte sec, les cambres de refrigerats i les cambres de congelats.

Aquest magatzem central funciona com a pulmó d'aprovisionament i assegura la qualitat dels productes que se serveixen a tots els establiments de la cadena.

.